香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »
kitB | 12/09/18, 16:12 | 我的地盤

 

傳統日式壽司都配魚生居多,一向跟素食者沒甚麼關係。不過現在有出現一些新派卷物,不吃肉也可以有很多創新餡料可供選擇。例如中環這一間Chotto Maki,由地鐵站D出口步行過去五分鐘左右,如果在附近上班就更方便了。

 

這裡吃日式卷物為主,餐牌上有六款已經配好的飯卷,均一價HK$68,一卷切四份,女生吃的話一份剛剛好,男生可以兩個人點三份。除了飯卷之外,這裡也有經典壽司卷和魚生壽司等,冰櫃有預先製作好的魚生飯盒、水信玄餅甜品和一式日本果汁飲品。

 

 

 

 

Δ 版權所有 (歡迎轉貼連結。嚴禁全篇圖文轉載!)

Δ 合作/ 推廣 / 聯繫請洽:misskitb@gmail.com

 

 

如果餐牌上的六款不合口味,也可以像車仔麵一樣自選配料,一份HK$78。如果像我不吃肉的話,可以skip了頭一格動物蛋白質,餡料同樣很豐盛,也可以跟店員溝通多選一款蔬菜。

 

 

卷物都即叫即製,店員也很快手,等候時間不會太久。堂食卷物切開四份後會放在盤子上,再唧醬汁和鋪上脆脆。這裡也提供外帶,會放進可愛的紙盒內,附精美木筷子、wasabii 和豉油。

 

 

這次我點了餐牌上的素食選項,四號「Veggie Lover」,另外自己配了兩卷,全部蔬菜沒有肉,沒想到選擇也超級多!

 

 

 

 

自選卷物 HK$78+6

餡料:蘿蔔苖、蘆荀、乾海草、芒果、牛油果、天婦羅脆脆、辣蛋黃醬

 

這個綠綠的配搭賣相最佳,吃起來也很清爽,而且我很欣賞那個辣辣的蛋黃醬。

 

Veggie Lover HK$68

餡料:紅菜頭、蘆荀、芒果、青瓜、大葉、炸蒜片、黑松露蛋黃醬

 

餐牌上這個蔬食卷很好吃,如果不想自己動腦筋的話,我也很推薦直接揀這個,紅菜頭和芒果都很鮮甜,倒是大葉有種獨特的味道,要視乎個人口味是否喜歡。

 

自選卷物 HK$78+3

沙律菜、酸黃瓜絲、腐皮、玉子、炸蕃薯、三色芝麻、自製醬、黑松露蛋黃醬

 

這份我覺得自己配搭得很好吃,腐皮、玉子和炸蕃薯都很不錯啊!

 

 

我很欣賞卷物上面的各式脆脆,吃起來層次更豐富,有點香口的配合,不會只吃飯那麼悶。

 

 

我覺得這個是比較有特色的素食選擇,間中吃吃很開心啊!

 

 

 

 

+++++

餐廳資料
Chotto Maki

地址:中環利源西街3號

電話:+852-5111 6074

營業時間:11:30 - 19:00 (星期日休息)

網址:https://www.chottomaki.com/

粉專:https://www.facebook.com/chottomakihk/

地圖:

 

 

+++++

LIKE ME ON FACEBOOK

 


FOLLOW ME ON INSTAGRAM

@misskitb