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kitB | 29/08/15, 11:37 | 早安!晨之美!

有時候覺得黃色鬆餅太沉悶,就會加點綠茶粉將它變成綠色,既好吃又好玩。鬆餅變成綠色抹茶味之後,可以有甚麼變化玩法呢?我們一起來研究研究。

1/ 啤梨鬆餅

顏色剛好跟啤梨一樣,不如將鬆餅煎成啤梨形吧!煎好後輕輕用朱古力漿畫上蒂,十分成功的偽裝術啊!

2/ 迷你雙色鬆餅串

一半的鬆餅粉漿保留原色,一半染上綠色,然多全煎成小圓形。將小圓鬆餅顏色相間地串在一起,再配上水果、棉花糖和果醬,立即變成可愛又受歡迎的派對小吃。

3/ 鬆餅小樹

綠茶粉除了混入鬆餅粉漿中染色,也可以灑在鬆餅表面作裝飾啊!將鬆餅煎成由大至小的圓形,疊放在一起,然後灑上綠茶粉,就變成一棵可愛的小樹了。

4/ 草莓優格鬆餅卷

在平常的鬆餅粉漿中混入多一點奶,即可以煎出比較薄可以捲起來的鬆餅。中間捲入草莓和優格,即可做成有趣的鬆餅卷,一枝枝拿起來吃很好玩呢!

5/ 成雙成對毛毛蟲鬆餅拼盤

將數片圓形鬆餅排好,就成為毛毛蟲的身體了,一左一右做好兩盤,正好跟伴侶一人一碟好甜蜜呢。

6/ 小青蛙造型鬆餅

簡單地利用圓形鬆餅和水果切片,就可以拼砌出不同可愛動物。青蛙的眼睛除了可以用原色鬆餅,也可以用香蕉片啊。

7/ 三眼仔大眼仔造型鬆餅

煎鬆餅的時候畫出外星人的形狀,並且加上雙角,就可以變成大家都喜歡的卡通人物了。眼睛和嘴巴可以利用棉花糖和朱古力漿做出來。

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kitB | 29/08/15, 11:36 | 早安!晨之美!

早餐要吃得像皇帝,這是一條保持身體健康的真理,你需要相信我啊!所以早餐的三明治不要太單薄,我們來建設厚厚超級三明治!

 

1/ 貓咪造型超級三明治

餡料的部分其實都很隨性,家裡有甚麼你喜歡吃甚麼全夾進去就對了,我的選擇通常是蔬果和健康的東西。貓咪造型用一點麵包、芝士和紫菜就可以輕易完成,你喜歡甚麼表情都可以啊。

2/ 菇菇芝士蕃茄蛋三明治

這種三明治基本上只需要一只平底鍋就可以完成,各種食材輪流甚麼同時在鍋中煎熟,麵包也可以用平底鍋烘脆,並且記得要加芝士,那就一定很好吃了。

3/ 太陽蛋貝果三明治

為了增加三明治造型的氣勢,可以將太陽蛋鋪放在最上層,反正半熟蛋黃放哪裡都一樣吃得狼狽。貝果三明治的部分如果有易溶的芝士如mozzarella,可以原個放進焗爐焗一會,那芝士就會溶得更好看了。

4/ 法式吐司三明治

如果一般吐司麵包已經不能滿足你,不如先將它做成法式吐司吧。用雞蛋、奶和肉桂粉混成蛋汁,用蛋汁將麵包浸透,然後用牛油將麵包煎成金黃色。用做好的法式吐司夾三明治,步驟多一重,美味多一重。

5/ 奄列三明治

將食材分開來放太鬆散?將它們都包在蛋皮中間好了。三明治做出來比較矮,每一口都可以吃到不到食材的滋味。

6/ 厚吐司造型三明治

如果你買到有足夠厚度的麵包,就可以玩這個了。將麵包方塊中間挖空再填入餡料,切出來的部分還可以做成屋頂物盡其用,所有配件用芝士黏起來就對了。

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kitB | 29/08/15, 11:34 | 早安!晨之美!

無意中看到朋友購入這東西,於是就借回家玩了,耶!

它是TOMY新推出的廚房玩具 (連結),一套四組Toystory主角模具,可以用來做果凍糖和朱古力,腿部還可以當成杯子用來開果凍粉。

因為我吃素不吃魚膠,所以做寒天。效果也不錯,脫模比想像中輕易,線條也很清晰啊!我做的是綠茶味寒天,成品顏色比想像中淺,加點黑糖蜜突出線條。

這東西一座四層模,說明書教你砌好整座放入雪櫃,但除非你住在異空間,否則平常人這樣做一定會比媽媽鬧。 (我只將四層模疊起再包保鮮紙)

又,四層聽起來很多,實際上只需要不足100ml的液體。寒天粉的比倒一般建議為500ml液體用4g粉,為了讓成品實淨一點及容易脫模,我煲了200ml綠茶加2g寒天粉。(多出來的另外做寒天甜品)

製成品除了直接吃,也可以配搭水果做成甜品杯。如果要像包裝上的示範圖片般,做一盤彩色果凍糖,你一定要有非人的耐性。

這種玩具通常只會玩一次,不過如果很喜歡三眼仔,放在家裡做裝飾是很開心的。

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kitB | 20/08/15, 17:10 | 行萬里路

你最喜歡甚麼顏色呢?

有時候,如果入住酒店的主題色,剛好是自己喜歡的顏色,就會覺得特別興奮。以下幾個顏色我都蠻喜歡的,尤其是蛋黃色,顏色控們下次訂酒店可以考慮看看啊~

[台北住宿] 粉紅小屋:Ulysses尤利西斯
在台北車站後面的粉紅色小屋,外觀十分吸引視線。屬於小型旅館房間面積不大,粉紅色就只有外牆,入面每個房間的設計都略有不同。

[台北住宿] 如同陽光溫暖怡人:大地清旅
這個咸蛋黃橙黃色,令我一進門就十分醒神,看我的行李箱也挑這個顏色就知道我喜歡黃色。在兩個捷運站中間所以步行需要一點時間,但我欣賞她們悉心安排的豐富早餐,食材都是在地精心挑選,菜式也隨季節更替。

[台北住宿] 公園旁的安靜小旅店 // i'm inn 艾米旅店
藍色外牆上面有台灣藝術家畫的塗鴉,位於雙連站附近的旅店,既有一般雙人房也有青年旅舍式的多人房。房間不算大,以藍色為主調,簡單舒適。上落要爬樓梯,不過附近有好吃的早餐店。

[台北住宿] 永康街的小方舟 Ark Hotel
在永康街捷運站附近的小旅店,樓下有UBike站,踏單車去吃早餐或晚上踩回家也很方便。過條馬路就是永康街,想吃甚麼也找得到。

 

 


kitB | 20/08/15, 16:16 | 行萬里路

夏天就是要吃冰!
你最想吃哪一個呢?

經典台灣芒果冰
在外國遊客眼中,芒果冰大概是最著名的冰,新鮮的愛文芒果滿滿的堆放在刨冰上,再淋上甜甜的煉乳,簡單又美味的消暑聖品。

台南莉莉水果店的神秘雜果冰 (網站)
點了雜果冰端來的就白色冰山一座,水果原來都埋在冰底。更有趣的是,這裡將小蕃茄和木瓜都列在水果名單之中啊。

花蓮五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰 (網站)
在花蓮第一次吃到這個外表霸氣的格仔冰,後來在高雄也有吃過。入面是粉圓、紅豆、綠豆、豆花、仙草,表面的刨冰先淋焦糖漿,再用煉乳劃上格紋,能吃完絕對不簡單。

台北Ice Monster的珍珠奶茶冰 (網站)
台灣朋友介紹的珍珠奶茶冰,將奶茶冰凍結成冰,再製成綿花冰,配上煉乳布丁和真珍珠,好有心思誠意的甜品創作。


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